Le vignoble du Val de Loire, 3ème région de vins d’appellations de France, regroupe 51 appellations et 4 IGP réparties sur 57 200 hectares de vignes et 14 départements ligériens, de la Vendée au Puy-de-Dôme, pour une production en AOP de 2.1 millions d'hl, représentant 11.9% de la production française.
C’est l’un des dix vignobles européens inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO de Chalonnes-sur-Loire (Maine et Loire) à Sully-sur-Loire (Loiret).
Les vins du Val de Loire se caractérisent par leur fraîcheur et leur diversité de couleurs, de matières et de goûts. La réputation des rosés n’est plus à faire. Vins frais de qualité, fruités à souhait, ils sont originaux par leur tendresse délicate. Les rouges, vins fruités ou vins de garde, se dégustent aux côtés de mets choisis pour les sublimer. Les blancs qui se déclinent à l’infini en secs, moelleux ou liquoreux, sont taillés pour tous les moments de convivialité.
Les fines bulles, autre particularité du vignoble ligérien, sont élaborées selon la méthode traditionnelle.
