Touraine Amboise "Elixir". Degré : 12%. Millésime : 2018. Appellation : Touraine Amboise. Couleur : Rouge. Le Côt (Malbec), cépage rustique, est remis au goût du jour avec ce vin contemporain. Ce raisin méconnu fait parler de lui depuis qu’il se plante en Argentine et au Chili, où il se fait appeler Malbec. Goût : Riche et Puissant. Accompagnera parfaitement : Grillades. Gibiers à Plumes. Gibiers à poils. Garde : 10 ans.
Contient des Sulfites.
Impossible de résumer 500 ans de la vie de la famille vigneronne Plou et Fils. Seul un livre, ou un roman, pourrait parler de 5 siècles de personnages, d'évènements, d'anecdotes, d'évolution, de jours heureux et de crises.
Vignerons de père en fils depuis 1508, dans le même petit village des rives de Loire, Chargé. Les ancêtres, et parents y ont choisi les cépages les plus adaptés, sur les parcelles les mieux appropriées, en ont définis les meilleures conditions de culture qui se transmettent de génération en génération le secret de chaque carré de vigne.
Pourquoi un tel cépage ici ? Pourquoi il n'y a jamais eu et il n'y aura jamais de vigne là ? Sans aucun écrit, la culture de la vigne se transmet, le vignoble se restructure. Le domaine s'est accru au fil des siècles, pour arriver aujourd'hui à 75 ha de vignes, importante superficie preuve de la réussite, renommée et récompense du travail de cette famille passionnée.
Spécialités:
- Vins de Touraine
- Appellation Touraine Amboise
