Terrine de Chevreuil à la Bière Fruits Rouges. Terrine de chevreuil à la bière de fruits rouges. Fabriqué par L'EURELIENNE à SOURS (Eure-et-Loir-28).
Ingrédients : Viande de chevreuil origine France (50%), viande et gras de porc origine France, bière aux fruits rouges l'Eurélienne (10%), couenne cuite de porc, œuf, échalote, sel de Guérande, ail, poivre, trhym, piment.
L’Eurélienne, c’est l’histoire de Vincent Crosnier et de sa famille, agriculteurs à Sours près de Chartres, qui se lancent, avec passion et dévotion, dans la fabrication de bière artisanale à partir de l’orge cultivée sur la ferme.
Spécialités: